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Frutos secos: el superalimento para la oficina

Frutos secos: el superalimento para la oficina

Hablar de frutos secos es sinónimos de multitud de beneficios para nuestro cuerpo. La Fundación Española del Corazón recomiendo tomar una ración de 50 gramos diarios de frutos secos, que nos ayudarán a reducir los problemas cardiovasculares y el colesterol, fortalecer el sistema óseo, ayudar en la pérdida de peso y prevenir el deterioro cognitivo. ¡Entre otros muchos!

Si nos metemos en la oficina, una ración de frutos secos se pueden convertir en el aliado perfecto para los momentos en los que la sensación de hambre hace aparición, o cuando el rendimiento empieza a flaquear. Los frutos secos son de las mejores opciones para darle un extra de energía a nuestro cuerpo.

Además de beneficiarnos de sus propiedades, es un alimento muy agradecido de tomar, ya que la variedad que tenemos en nuestra mano es espectacular: nueces, almendras, avellanas, pistachos, anarcardos, cacachuetes. Tanto solos, como combinados entre ellos son deliciosos.

Los frutos secos son de las mejores opciones para darle un extra de energía a nuestro cuerpo.

Aunque aún existe la opinión que los frutos secos no son del todo bueno por su alto contenido en grasas y su contenido calórico, lo cierto es que los beneficios son múltiples, como vamos a ver a continuación.

5 propiedades de los frutos secos para nuestro cuerpo

Estos son algunos de sus beneficios más importantes:

  • Gran aporte de vitaminas. Son ricos en vitamina B1, B2 y están considerados una de las fuentes vegerales más abundantes de vitamina E.
  • Importante fuente de minerales. Los frutos secos contienen magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos, con grandes propiedades antioxidantes.
  • Ricos en grasas saludables. Tienen un alto contenido en grasos monoinsaturadas y poliinsaturadas, entre los que destacan el linoleico (omega 6) y linolénico (omega 3). De esta forma, los frutos secos tienen multitud de propiedades cardiovasculares y ayudan a reducir el colesterol.
  • Alto contenido en fibra. Su consumo ayuda a regular el transito intestinal y a controlar el apetito.
  • Fuente de proteína vegetal. Lo que los hace perfectos en dietas veganas y vegetarianas; o para después de un momento de desgaste físico o mental elevado.

Los frutos secos y los beneficios para el cerebro

En un estudio de la Universidad de Loma Linda de California, se encontraron «hallazgos beneficiosos significativos al demostrar que los frutos secos son tan buenos para tu cerebro como lo son para el resto de tu cuerpo».

La razón es que sus altas concentraciones en flavonoides provocan efectos neuroprotectores, lo que lleva a mejorar el flujo sanguíneo del cerebro. Además, los flavoides también tienen acceso al hipocampo del cerebro que son los responsables de la memoria.

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